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◆炊飯ジャーで作る、サムゲタンもどきレシピ

1/炊飯釜の白米を3合炊くの場合のメモリまで、熱湯を注ぐ。

2/鶏骨付きモモ肉(もしくは手羽先など)適量と、包丁の腹でつぶしたニンニク3片を入れる。

3/市販の「甘栗むいちゃったぜ」などの栗を、まるっと一袋投入。

4/コンビニなどで売っている赤飯のおにぎり(餅米)1個を投入。(私はいつも炊いている雑穀玄米ご飯を茶碗一杯分入れてます)

5/塩・小さじ1、コショウをパパパ、ゴマ油小さじ1を入れ、炊飯スイッチをON☆
二時間放置。途中で保温になってもそのまま二時間。(私は二回連続で炊飯させて時間短縮)

6/器に盛って、しょうが・松の実・刻みネギを飾って召し上がれ☆


うちの炊飯ジャーは3合までの小さいサイズなので、具材を全部投入した後に熱湯を「3のメモリ」まで入れるようにしてます。分量がメモリ3以上になると、炊いてる途中蒸気口からブジュブジュ溢れてくるので(笑)
鶏肉ですが、本日は手羽元を3本使用。大きな炊飯ジャーなら、一度に5〜8本くらい入れてもいいのかも。まー、適当に様子見て作ってみてください。スイッチ入れるだけで簡単だし、美味しいですよ。そして、ショウガとネギもたっぷり入れれば、風邪の時にもぴったり。

そう。風邪の時に。。
だから作った。。。はうぅ。

皆様、体調管理には充分ご注意を。


そうそう。ネギですが。
鼻がつまった時など、ネギの青い葉を巻いて詰まった鼻の中に入れると、スッキリ通るようになるそうですよ。

kokenegi
こんなふうに。
いや、冗談でなく(笑)